味噌総研伝統の八丁味噌

磯大豆を100%使用し、味噌総研の原点に返った味です。先代が大切に育ててきた味をそのまま受け継いだ昔ながらの八丁味噌です。
コクのあるまろやかな味わいをお楽しみください。

甘さ引き立つ白味噌

ほんのり甘味の感じられるこの白味噌は、磯大豆100%で作られた体に優しい味と芳醇な香りを持ち合わせています。
関西風の白みそのお雑煮はもちろん、和え物料理に使用したり、料理の幅を広げてくれる一品です。

無添加合わせ味噌

自然豊かな大地でで発酵・熟成されました。大麦・大豆・食塩で仕込んだ、芳醇な香りが際立つ合わせ味噌です。
無添加の味噌でみそ汁・豚汁・だんご汁等・汁物のお料理に合わせてご使用ください。

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たくさんのお喜びの声を頂いています!

お客様からの声を一部ご紹介

味噌と味噌で繋がる社会を実現したい

中之島地域推進室 広報マネジャー 田中 聡 様

昨今、地域の繋がりが薄れていっていますよね。地域推進室としてその問題を目の当たりにした今、自分に何ができるかを考えた時に出会ったのが“味噌総研”でした。 年に一度開催される地域のお祭りで、味噌総研の味噌を参加者全員に振舞ったんですよ。そこから味噌を通じて地域の輪がみるみる広がっていきました。
味噌総研さんには本当に感謝しています。

味噌がお肌の悩みを解決してくれます

スーパー美容ブロガー 小林 亜美 様

美容ブログの読者から頂く悩みで一番多いのがお肌の悩みなんです。お肌の悩みといっても乾燥肌だったり、オイリー肌だったり人それぞれです。そこで、どんな肌トラブルも解決してくれる味噌総研さんの味噌パックの存在を知ってからこれはいい! と思ってブログで紹介したところ、たくさんの反響を頂きました。

今流行りの味噌婚で結ばれました

ISO総合研究所 課長 呉島 堂真 様

長年付き合っている彼女にそろそろプロポーズしようと考えてたころ、味噌婚を知りました。指輪をプレゼントしてプロポーズするのってありきたりじゃないですか。
そこで僕は指輪の代わりに、「一生僕の味噌汁を作ってください!」って味噌をプレゼントしたんです。
彼女は泣いて喜んでくれました。味噌総研さんには感謝しかないですね。

今年は味噌フェスやります!!!

世界が認めるロックシンガー ENDO 様

毎年夏フェスを開催しているんですが、今年は一味違ったものにしたいと思い、味噌総研さんに相談しました。 とても親身になって相談に乗ってくれて、『味噌フェス』を提案してくれました。今年はバンドメンバー全員で全身に味噌を塗りたくって演奏します!
めちゃくちゃロックじゃないですか?!

山西先生のMISO’Sキッチン開催

ミソフェッショナルの取材を受けました

2019年4月1日O.A